Eugénio Tropa

“Empoado” do Bacalhau Considerações Etiológicas

Autor: Eugénio Tropa
Ano: 1956
Edição: Comissão Reguladora do Comércio do Bacalhau
Peso: 78g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com picos de acidez, com uma pequena mancha de humidades e algo gasto 18pg.

Price: 12.00€

Bactérias halófilas do vermelho do bacalhau

Autor: Eugénio Tropa e A.Galamba
Ano: 1955
Edição: Comissão Reguladora do Comércio do Bacalhau
Peso: 75g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento com picos de acidez. 40pg.

Price: 12.00€

Toxi-Infecções Alimentares de Origem Animal

Autor: Eugénio Tropa
Ano: 1954
Edição: Comissão Reguladora do Comércio do Bacalhau
Peso: 143g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento com picos de acidez. 76pg.

Price: 12.00€