Gastronomia, Culinária

Le Livre du Fromage

Autor: Christian Plume
Recettes de Madeleine Othenin-Girard
Ano: 1968
Editions Des Deux Coqs D’Or
Peso: 1375g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento e escrito em Francês.

Price: 20.00€

Queijo – Notas sobre queijos regionais das beiras

Autor: António Gomes Rebelo
Coordenação: Eng.Camilo Silveira da Costa
Ano: 1983
Edição: Colecção Agros
Peso: 287g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento, com autocolante numerário na lombada.

Price: 10.00€

Le Répertoire de la Cuisine

Autor: Th.Gringoire et L.Saulnier
Ano: 1947
Edição: Dupont et Malgat – Guériny, Successeur
Peso: 269g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento.

Price: 20.00€

Noções de Salsicharia

Autor: Povoas Janeiro
1ªParte-Generalidades – Instalações – Matérias Primas
Ano: 1948
Edição: Biblioteca Rural
Peso: 146g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento.

Price: 10.00€

Cascais 100 Maneiras

Autor: Ljubomir Stanisic
Ano: 2005
Edição: Ljubomir Stanisic
Peso: 2019g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento e algo gasto.

Price: 35.00€

Educação Alimentar – Práticas e discursos dos médicos de clínica geral

Autor: Teresa Coucello
Ano: 1997
Edição: Educa
Peso: 275g

Descrição AdicionalMais Detalhes

É uma reflexão em conjunto com colegas sobre a prática da educação alimentar na consulta. Levanta um desafio importante à educação médica na área da educação dos estilos de vida – “Que tipo de médicos «educadores» se pretendem? dispensadores de informação ou facilitadores da mudança de práticas?”

Price: 8.00€

II Colóquio dos Cereais Farinhas e Pão

Ano: 1968 – 1ª e 2ºVolume
Edição: Grémio dos Industriais de Panificação de Lisboa
Peso: 613g

Descrição AdicionalMais Detalhes

Exemplar com sinais de manuseamento, com picos de acidez, algo gasto, e com manchas na capa de brochura. 1ªFase Junho/Julho 1ºVolume. 2ªFase Outubro/Novembro 2ºVolume.

Price: 25.00€

Guia dos Barmen

Ano: 1992
Edição: Marus Editores
Peso: 3902g

Descrição AdicionalMais Detalhes

I Volume – Cocktails II Volume – Serviços Especiais – Tapas e Canapés – Cocktails III Volume – Tapas e Canapés – Cocktails

Price: 30.00€