Ensaios de tratamento de bacalhau por via química

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Autor: Eugénio Tropa / J.Freixo / J.Osório de Castro / M.C.Sérgio
Ano: 1958
Edição: Comissão Reguladora do Comércio do Bacalhau
Peso: 145g

Exemplar com sinais de manuseamento com picos de acidez. 74pg.

Price: 12.00€

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